～今シーズン最後の牡蠣フェア@MERI Principessa(メリプリンチペッサ)銀座店～

メリプリンチペッサ銀座店では、今シーズン最後の牡蠣フェアとして、牡蠣のおすすめメニューをご用意してます♪
今シーズン最後の大きく育った広島牡蠣をイタリアンでお楽しみください。
是非、この機会に、メリプリンチペッサ銀座店にお越しください。

オイスターミスト
焼き牡蠣をお洒落に色んな味で調理しました。
≪ガーリックバター、味噌バター、雲丹バター、フレッシュトマト焼き、生ハムとオリーブオイル、ジャポネーゼ≫

牡蠣のレモンクリームソース スパゲッティ
味が濃厚な牡蠣と濃厚なクリームで軽く煮込み、最後にレモンでさっぱりと。

生産者:山岡水産
広島県江田島市能美町で、牡蠣養殖業を営む山岡水産。
山岡水産の牡蠣は、広島湾岸の江田島湾の入り江にある内能美、能美町海域で収穫されます。
この海域は昭和42年に当時の厚生省より清浄海域であると認定され、現在でも適応されています。
波が穏やかで、周囲は山に囲まれているので、餌となるプランクトンも豊富。美味しい大粒の牡蠣が収穫できます。