11月13日（火），３階TAUイベントスペースで，メディア関係者やブロガーの方をお招きし，｢瀬戸内 広島レモンによるレモン料理　お披露目試食会｣を開催しました。

従来の｢料理にかけるだけ｣のレモンではなく，｢食材｣としてのレモンを使った料理12品をご提供し，参加者の方々は，レモン鍋などレモンの意外な使い方に驚きながらも，料理に舌鼓を打っていました。

料理研究家の笠原将弘さんと本居佐知子さんに，｢瀬戸内 広島レモン｣の魅力について語っていただきました。

｢瀬戸内 広島レモンは，防カビ剤を使っていないので，皮ごと安心して使えるところがいいですね｣と本居さん。

続けて，笠原さんから｢大根おろしやシャーベットに皮をすりおろしたものを混ぜたりしていますが，皮を使っているというと，お客様はみんな驚いてくれます。｣と，レモン談義に花が咲いていました。

TAU 1Fでも販売しています。是非，｢瀬戸内 広島レモン｣を味わってください。

こちらのブログでも取り上げていただいてます。是非ご覧ください。

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