神石高原町産の生芋手造りこんにゃくの試食販売

開催期間

2016年8月6日 ～ 2016年8月7日

和み食研さんが神石高原町産の生芋手造りこんにゃくの試食販売を行います

２日間限定販売！

８月６日（土）　10：30～18：00

８月７日（日）　10：30～18：00

≪ 和み食研の「こんにゃく美人」≫
アクぬき不要で２～３秒の水洗い後，刺身にしてポン酢に薬味はからし，または酢味噌などでどうぞ。煮物や炒め物にしても，味のしみ込みが違います。
この機会にぜひお試しください！

【神石高原町と特産のこんにゃく】
広島県東部にある標高500～700ｍの高原リゾート地「神石高原町」
旧神石郡内の三和町・神石町・油木町・豊松村の４町村が平成１６年１１月に合併して発足した神石高原町は，四季に恵まれた豊かな大地です。
高原の甘い春風、錦秋の紅葉、風と雲が演出する高原の清々しい夏、そして静寂の白い大地の冬、空に広がる満点の星空は絶景です。大空と大地に育まれる澄んだ空気とおいしい水は神石の宝物です。

そんな神石高原町は日本でも数少ない在来種（和玉）こんにゃくの名産地。
こんにゃくになる成分“マンナン”の含料が多く、粘りが強く食物繊維が豊富なのが特徴です。