三次市の酒【瑞冠(ずいかん）】の試飲販売会！

開催期間

2015年11月21日 ～ 2015年11月23日

日本酒【瑞冠】の試飲販売会をおこないます！

山岡酒造は三次市甲奴町（みよしし　こうぬちょう）にある小さな蔵です。
三次市は、中国山地から流れ出る渓流や数々の滝、清らかな川が三次盆地に集まり、山と川が織りなす大自然のパノラマが広がっています。
今回は、できたてのにごり酒から、上品な香りと旨みの純米大吟醸まで、どれも特徴のあるこだわりのお酒が揃いました。
酒まつりでも人気の高い「瑞冠」さんの日本酒。ぜひTAUでお試しください！

期間

平成２７年１１月２１日（土）～２３日（月・祝）12:00-18:00

ラインナップ

◆瑞冠　光陰　大吟醸熟成古酒
2001年度醸造！の大古酒。長い熟成がはぐくんだ、深く穏やかな香りの円熟の味わいです。
◆瑞冠　純米吟醸山田錦　白麹仕込
原料米は契約農家、森兼さんの酒米「山田錦」。爽やかな酸味の広がる白麹菌を留仕込に使用し、優しい旨みが広がります。
◆瑞冠　亀かくし　純米大吟醸袋しぼり　しずく原酒
幻の酒米と言われる「亀の尾」の旨みを、手作りで丁寧に醸し出し、袋絞りのできたてをそのまま壜詰めに。極上の味わいです。
◆瑞冠　純米大吟醸　中汲み
世羅町産の酒米新千本を使い、中汲みにて、大吟醸風味を丁寧に絞り、そのまま瓶詰めにしました。上品な香りときめ細やかな旨みが味わえます。
◆瑞冠　純米発泡にごり生
純米仕込みの活性生酒。お米の甘さと爽やかな炭酸が計画な飲み口。
◆瑞冠　純米大吟醸50　うすにごりかすみ生酒
世羅町産の新千本をつかった、しぼりたての新酒の風味を、そのまま瓶詰め。ほのかなにごりと微発泡のさわやかな純米大吟醸です。