尾道いちじくと加工品の試食・試飲販売会

開催期間

2014年9月27日

尾道特産のいちじくと，いちじくジャム，いちじくワインの試食・試飲販売会をおこないます。

関東で一般に食べられているのは「桝井ドーフィン」という品種ですが，
広島県の主流は「蓬莱柿（ほうらいし）」と呼ばれる古くからの品種です。
糖度が高くおいしい一方，柔らかくお尻の部分が割れやすく鮮度のよいものしか出回らない，
完熟しても赤褐色にならず色が薄いなど，いろいろと違いがあります。
今回は，広島県一のいちじくの産地である尾道市のいちじくと，
地元産いちじくで作ったジャム，ワインをお試しいただけます。
ぜひTAUへお越しください。

日時：　９月２７日（土）　１０：３０～１８：３０