「広島美旬彩フェア」開催！　～広島の旬の美味を、TAUのレストランが真心込めてご提供

開催期間

2014年2月6日 ～ 2014年2月16日

※ご提供数には限りがあります。予めご了承ください。

海と山に囲まれた広島は、知る人ぞ知る自然の恵みの宝庫。お馴染みの「牡蠣」はもちろん、広島のおいしさを、まるごと「TAU」で体感してください。

B1F：銀座 遠音近音

日本料理の名店「分とく山」総料理長・野﨑洋光さんの広島の食材を使った会席レシピをTAU「遠音近音」でお楽しみいただけます。

夜の会席 10,000円(税込)

牡蠣、鯛をはじめ、渡り蟹や飯蛸、穴子、生子等も瀬戸内産。また広島ブランド牛やくわい、原木なめこなど、広島県内の旬のおいしさが随所に散りばめられています。

先附：若草豆腐 べっ甲あん掛けしらさ海老
前菜：貝殻盛り
椀　：白菜すり流し
造り：鯛 赤にし貝 鰆焼目付
中皿：慈姑餅 煎り出し
強肴：広島牛ローストビーフ
食事：蟹御飯
甘味：酪豆腐 みかんソース

※入荷状況により，食材が一部変更になる場合がございます。

昼の会席 3,000円(税込)

牡蠣、鯛、穴子、飯蛸などの魚介や豚もすべて広島産。県内の旬の「お宝」を満喫できる、欲張りなランチメニューです。

牡蠣寿司　錦糸玉子　三つ葉　穴子十草揚げ
造り：鯛 あしらい
煮物：豚 角煮ポテトあん掛け
甘味：酪豆腐 みかんソース

※入荷状況により，食材が一部変更になる場合がございます。

１階イートインコーナーでも，プチメニューを限定販売！
<日時>２／６（木）～９（日），１５（土），１６（日）　１１:００～１６:００
<内容>伊達巻７００円，牡蠣寿司７００円，伊達巻と牡蠣寿司のセット１，３００円

3F：paccio（パッチョ）

2F：三匠