『瀬戸内ひろしまマルシェ』デラウェアフェア&デラウェア料理

開催期間

2013年7月6日 ～ 2013年7月19日

ＴＡＵに，オープンした広島の旬の新鮮野菜等を販売する 『瀬戸内ひろしまマルシェ』。

７月６日（土）～7月19日（金）は「デラウェア」です！

広島県産農産物の首都圏等への販路拡大に向けた取り組みの一環として，これまで，なかなか手に入らなかった旬の広島県産のこだわり野菜などをお届けしています。

◆　販売予定の野菜等《7/6～7/19》

〔イチオシ野菜〕デラウェア（尾道市産）

着色が良く，糖度は20度以上で甘~く，粒が大きく　大変良い出来です。

　  尾道市は，果樹栽培に適した中山間の立地で昭和初期から栽培しており，県内の生産量の９割以上を占めています。

《その他の野菜》

小松菜（広島市産）

・   土づくりを工夫し、農薬・化学肥料を可能な限り控えて，肥料や堆肥の産地までを明確にし，安心安全を徹底管理しています。

・   寒暖差のある標高約300ｍの農場の冷涼な気候は小松菜の美味しさを一層引き立てます。そして、水は自然豊かな山に育まれた清らかな地下水を100ｍ下から汲み上げて使用しています。

≪館内飲食店とのコラボメニュー≫

広島イタリアンＰａｃｃｉｏ

農吉さんの丸ごとモッツァレラチーズとデラウェアのカプレーゼ　1,365円

デラウェアのタルト　525円

《今後の予定》

トマトなど県産イチオシ野菜を順次展開します。

『瀬戸内ひろしまマルシェ』　販売サイクルは２週間！

旬野菜等を販売する常設コーナー

週末は旬の 野菜や野菜関連商品の試食

販売旬野菜を使った『ＴＡＵ』館内飲食店とのコラボ企画