『がんばろう広島』【サイドメニュー追加】期間限定でＴＡＵに“オイスターバー”登場！第1弾は、11/16(金)から11/25(日)まで！

開催期間

2018年11月16日 ～ 2018年11月25日

牡蠣の季節到来！

ＴＡＵのオイスターバーで、広島の美味しい牡蠣をぜひお召し上がりください!!

毎年たくさんのお客様にご好評いただいているひろしまブランドショップＴＡＵの“オイスターバー”が､今年もＴＡＵ1階のひろしまＣＡＦＥに期間限定で登場します。
第１弾では、かなわ水産の「ひろしま」、「大黒神島」、「先端(SENTAN)」を提供します。
生牡蠣のほかにもカキフライやカキのおむすび、旬の牡蠣と相性のよい広島の日本酒・ワインなどを取り揃え、オイスターバーでお楽しみいただけます。
さらに、ＴＡＵではイタリアン・お好み焼・和食のレストラン3店舗でも、広島の牡蠣を使った美味しいメニューをお楽しみいただけます。
是非、この機会にＴＡＵにお越しください！

【 第1弾 】・・・MENU
期間：2018年11月16日(金)～25日(日)の10日間
時間：平日／17:00～19:30、土日祝／12:00～19:30
場所：ＴＡＵ1階 ひろしまＣＡＦＥ
メニュー(税込)：
かなわ水産の「ひろしま」「大黒神島」「先端(SENTAN)」の3種類の牡蠣は、瀬戸内海有数の清浄海域である、江田島市大黒神島で養殖されたものです。いずれも、「まがき」という種類で、同じ場所で育っていますが、育成期間の違いが、風味の違いにつながっています。
◉「ひろしま」・・・1粒 550円
広島かき特有の味わいが非常によく出ている牡蠣です。【20か月以上育成】
◉「大黒神島」・・・1粒 430円
塩味と甘みのバランスが良く、味が濃い牡蠣です。【18か月育成】
◉「先端(SENTAN)」・・・1粒 280円
若くて小ぶりな深い殻に肉厚のコロコロした身が特徴です。海水と身の甘みのコントラストを楽しみます。【6か月育成】
◉「三種食べ比べセット」：1,100円
（提供数 平日／1日200粒、土日祝／1日500粒）
○サイドメニュー～FOOD～
　カキフライ　　　１個　・・・150円
　カキのおむすび　１個　・・・200円
　牡蠣の自家製しぐれ煮　・・・450円
　かきグラまん　　１個　・・・320円
○サイドメニュー～DRINK～（一部）
日本酒(冷)
　酔心　 牡蠣に合うお酒 純米酒　・・・450円
　龍勢　 夜の帝王　　　　　　　 ・・・450円
　誠鏡　 純米超辛口　　　　　　 ・・・450円
　幻　　 純米吟醸　　　　　　　 ・・・500円
　富久長 海風土 白麹純米酒　　　・・・500円
ジン
　桜尾ジン オリジナル ストレート・・・600円
白ワイン
　TOMOE シャルドネクリスプ　  ・・・550円
スパークリングワイン
　三次シャルドネ　　　　　　　  ・・・700円　など　『メニューはこちら』

３種食べ比べセット　※イメージです。

かなわ水産『ひろしま』『大黒神島』『先端(SENTAN)』について
“かなわ”の生牡蠣は広島湾の沖合約30kmの瀬戸内海でも屈指の透明度を誇る清浄海域、大黒神島沖の筏で育成採取されたものです。この海域は広島県指定の生食用カキ採取指定海域の中でも特に水の綺麗な所と言われ、塩分濃度が高く味には深みがあり、身の締まった風味豊かな牡蠣が育ちます。

TAUでもはしご牡蠣（TAUレストラン提供メニュー）
３階 広島イタリアン MERI Principessa(ﾒﾘﾌﾟﾘﾝﾁﾍﾟｯｻ)
『牡蠣のペペロンチーノスパゲッティ』　1,382円（税込）
広島県産牡蠣を使用したペペロンチーノ。
ぷりっぷりの牡蠣がほんのり辛いオイルソースによく合います。
２階 広島おこのみ焼 鯉々（こいこい）
『マシマシ牡蠣』　2,500円
プリップリッの牡蠣を山盛りに乗せました。
生産量日本一の広島牡蠣をお好み焼で堪能してください。
Ｂ１階 瀬戸内ダイニング 遠音近音（をちこち）
『牡蠣レモン鍋』　1,620円
生産量日本一を誇る広島県産の牡蠣とレモンが入った「牡蠣レモン鍋」です。
レモンの酸味と牡蠣の旨味がよく合います。

牡蠣のペペロンチーノスパゲッティ

マシマシ牡蠣

牡蠣レモン鍋