汀邸遠音近音 二段重
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瀬戸内海の中ほどに位置しする鞆の浦は、潮待ちの港として歴史を刻んでまいりました。
その日本遺産の景勝地で、江戸時代開業の宿屋蘢藤を前進とし、高級旅館として評価の名高い「汀邸 遠音近音」の和の達人による限定の「おせち」です。
海の幸の鰤や鯛をはじめ鮑や伊勢海老などを使用し、瀬戸内の六穀豚の角煮など創作で仕上げた和食の、焼く・煮る等をこだわり抜いた味付けには自信を持つ創作2段重です。汀亭 遠音近音
七寸（木製）【壱の重】
- 伊達巻
- さやえんどう
- たけのこ土佐煮
- 蛸松葉旨煮
- 梅人参
- 黒豆蜜煮
- 松笠慈姑旨煮
- 天然鰤の照焼き
- 花蓮根
- 車海老の芝煮
- 葉付金柑
- 子持ち鮎甘露煮
- 牛蒡の利休漬け
- 広島県産牡蠣のオイル漬け
- 瀬戸内鯛の献珍西京焼き
- 穴子八幡巻
（十六品目）【弐の重】- 蝦蛄真丈
- 太刀魚南蛮漬け
- 鰆幽庵焼き
- 瀬戸内六穀豚の角煮
- カリフラワー
- 芽キャベツ
- 鮑柔らか煮
- 梅人参
- 笹巻田作り
- 伊勢海老
- 数の子
- 椎茸旨煮 ちらし金箔
- 蒲鉾
- 鯛酢〆龍飛巻
- いくら醤油漬け
- サーモン広島菜巻
（十六品目）― 全三十二品目 ―
エリア その他 販売形態 常時販売
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