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TOMOE マスカット・ベリーAと牡蠣のアペタイザーセット

TOMOE マスカット・ベリーAと牡蠣のアペタイザーセット

広島県の北部、大河が合流する三次盆地の自社専用圃場をもつワイナリーのTOMOE マスカット・ベリーAと、広島県産の牡蠣のアペタイザーをセットにしました。

TOMOE マスカット・ベリーA

(株)広島三次ワイナリー 備北・三次市

特有の甘い華やかな香りが印象的。国産品種「マスカット・ベリーA」が持つ果実味のみずみずしさが持ち味。新鮮な酸味とわずかな渋みが特徴のワインです。

透明感のあるルビー色 ミディアムボディ。Alc/12%

広島産 牡蠣のアヒージョ

(有)マルイチ商店 安芸/東広島市

「今夜はお家でオイスターバー」がコンセプトのオイスターバー・マルイチが、広島産牡蠣でスペイン料理のアヒージョをつくりました。牡蠣とともに生産量日本一の広島産レモンを加え、オリーブオイル、ガーリック、唐辛子で煮込み、瓶に漬け込むことで旨味を引き出しています。

レモンの爽やかな酸味が旨みを引き立たせるアヒージョをご家庭でお気軽にお楽しみいただけます。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、耐熱容器でアツアツに温め、バッケットを添えるのがおすすめです。

  • 特定原材料(7品目):乳
  • 賞味期限:製造より180日
  • 直射日光を避け、常温で保存してください。
牡蠣のオリーブオイル漬け

(有)マルイチ商店 安芸/東広島市

牡蠣の美味しさが詰まった、オリーブオイル漬け。
牡蠣はすべて広島県産。手作業で選別した牡蠣のオイル漬け。

創業1897年の牡蠣専門店「マルイチ商店」が取り扱う牡蠣を使用。「マルイチ商店」では、海から引き上げ、そのまま生食用での出荷が認められた、広島県の清浄海域で育った牡蠣にこだわり、海水による洗浄、手選別した牡蠣に、白ワイン、オイスターソースを絡めながら焼き上げ、ローリエと唐辛子と共に、オリーブオイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮された美味しさです。

そのままはもちろん、温めたり、料理に合わせるのもオススメです。

  • 特定原材料(7品目):小麦
  • 賞味期限:製造より90日
  • 直射日光を避け、常温で保存してください。
レモ缶 ひろしま牡蠣

ヤマトフーズ(株) 安芸/広島市西区

広島産の牡蠣を藻塩レモンとともにオリーブオイルに漬け込んだ缶詰です。4~5粒の牡蠣が入っていて、そのままでお召し上がりいただけます。レモンの風味と香りを楽しめ、まろやかな酸味が牡蠣とマッチしています。残ったオイルもお料理にお使いください。また缶詰の中身をパスタにそのまま絡めると、お手軽な牡蠣パスタとしてもお使いいただけます。

  • 特定原材料(7品目):なし
  • 賞味期限:製造日より3年
  • 直射日光を避け、常温で保存してください

エリア その他
販売形態 常時販売
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