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『がんばろう広島』広島県廿日市市が「20marche(ハツカマルシェ)」を開催します!

開催期間
2019年3月23日 ~ 2019年3月24日

廿日市市はつかいちしは、北は中国山地、南は瀬戸内海を擁する自然豊かな広島県西部の都市です。
今回、その自然の恵みを商品にしたものを集め、20marche(ハツカマルシェ)』をTAUで開催します。
イベントでは、はちみつ、牡蠣のアヒージョ、ラスクなど、廿日市市こだわりの産品が勢揃いします。
また、廿日市市に本社を置く、中国醸造(株)のSAKURAO GINを使用したオリジナルカクテルの提供もあります。

『20marche(ハツカマルシェ)』の概要
■日時:2019年3月23日(土)~24日(日)10:30~20:00 ※最終日は16時まで
■場所:ひろしまブランドショップTAU 1階特設コーナー
■内容
(廿日市市の特産品の試食販売)
・はつかいちの恵みをたっぷり浴びたはちみつレモンカード
・吉和の森の薪窯ラスク
・はつかいちの自然と風土が生んだアミューズ醤油
(販売のみ)
・はつかいちの恵みたっぷりの百花はちみつ
・はつか大地のお米パスタ
・神宿る海の恵みと吉和の森の宝を合わせた牡蠣のアヒージョ
・はつかいちごの食前酢  など
■主催:廿日市市しごと共創センター

はつかいちの恵みをたっぷり浴びたはちみつレモンカード

はつかいちの恵みたっぷりの百花はちみつ

はつか大地のお米パスタ

神宿る海の恵みと吉和の森の宝を合わせた牡蠣のアヒージョ

はつかいちの自然と風土が生んだアミューズ醤油

はつかいちごの食前酢

吉和の森の薪窯ラスク

【SAKURAO GINのオリジナルカクテル提供について】
■日時:2019年3月23日(土)17:00~20:00
■場所:ひろしまブランドショップTAU 1階ひろしまCAFE
■内容:「バーフィフティーン」チーフバーテンダーの上野恵一さんによるSAKURAO GINを使用した
カクテルの提供〈1杯300円(税込)予定 〉

①Nadeshiko(大和撫子)
・SAKURAO GIN ORIGINAL
・トニックウォーター
・緑茶
②Blooming Flower(ブルーミングフラワー)
・SAKURAO GIN LIMITED
・はつかいちごの食前酢
・クランベリージュース
・パイナップルジュース
・桜塩&ゆかりMIX

Nadeshiko(大和撫子)

Blooming Flower ブルーミングフラワー

 

「20marche(ハツカマルシェ)」
「⼤人⼥子のためのアミューズ」をテーマとし、⼤人の⼥性向けの「贈り物」「自分へのごほうび」として選ばれる商品づくりを⽬指して誕生した、廿日市市の新しい食ブランドです。
「廿⽇市」の地名の由来である「毎⽉20⽇に市(いち)が開催された」 ことから、「『20marche』(ハツカマルシェ)」とネーミングされ、 2018年には、市内の事業者により約10商品が開発されました。

<バーテンダーのプロフィール>上野 恵一 氏
銀座の名門のバーにてバーテンダーの道を志し、2006年に芝パークホテル・バーフィフティーンのバーテンダーに。
翌2007年には、 ニューヨークでアメリカンバーテイングスキルの神髄を学ぶ。
2019年現在、71年の歴史を誇る芝パークホテルのメインバー「バーフィフティーン」のチーフバーテンダーとして腕を振るう。
【コンペティション入賞歴】
2017年 シーバスマスターズ ファイナリスト
2018年 ヒーリングチェリー誕生200周年記念コンペティションで国内トップ、アジアトップ10

上野恵一氏

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