広島のお好み焼には、そば(中華麺)やうどんが入るのが一般的です。
どの麺をどう調理するかは、お好み焼の味を左右する重要なポイントで、広島ではどの店も工夫を凝らして提供されています。
この度、広島お好み焼「鯉々」では、オープンから提供しているオススメの”パリパリ生麺”と”うどん”に加えて、伝統の味”むしめん”とピリ辛の”唐辛子麺”を選ぶことが出来るようになります。
どの麺を選んでも値段は変わりません。
是非、「鯉々」で、自分好みの麺で広島お好み焼をお召し上がりください。

麺の種類
◉パリパリ生麺
しっかり湯がいて、外側はパリパリに、中はふっくら香ばしくじっくり焼き上げます。
◉むしめん
細麺で軟らかくて食べやすい。広島お好み焼に一般的に使われている懐かしい昔ながらの麺です。
◉唐辛子麺
唐辛子の辛みが絶妙に効いており、お好み焼ソースとの相性も抜群です。
◉うどん
うどん派の方にはピッタリで、食べ応えがあります。